На большинстве фруктов, которые сегодня реализуются через сети гипермакетов, можно обнаружить маленькие цветные наклейки. Чаще всего они бывают на бананах, манго, яблоках, грушах и на различных цитрусовых. Помимо названия и товарных знаков фирмы-производителя, на этих наклейках можно встретить цифровой код. Но это не маркировка страны-производителя или знаки для учета товара, как можно подумать, а зашифрованная информация о том, в каких условиях и каким способом выращен этот продукт, а также его принадлежность к генетически модифицированным видам. Конечно, на большинстве фруктов, реализуемых через небольшие продуктовые магазины или на рынках, такой маркировки не бывает, тем не менее полезно знать о том, что же означают цифры на этикетках.
Строго говоря, PLU-код, а именно так называются обсуждаемые нами цифры, это не только информация о способе выращивания, но и целая система кодов, позволяющая определить место произрастания фрукта, его категорию и другую информации. Но нас интересует в первую очередь применение пестицидов и гербицидов, а также принадлежность к ГМО-растениям.
Код, начинающийся с цифры 3 или 4
Итак, на бананах и многих других фруктах чаще всего встречается четырехзначный код, который начинается с цифры 3 или 4. Самая распространенная разновидность этикетки сообщает покупателям о том, что продукт выращен с максимальным использованием современных достижений агрохимии. Это в первую очередь применение минеральных удобрений, пестицидов и гербицидов, которые используются для борьбы с сорняками и вредителями. К этому типу относится большинство продуктов растительного происхождения, так как современное сельское хозяйство сильно зависит от применения средств агрохимии.
Код, начинающийся с цифры 9
Другая категория продуктов — снабженная маркировкой из 5 цифр, начинающихся с 9. Такие фрукты и овощи произведены по органической технологии, стоят, как правило, дороже и в дополнение к коду часто имеют надпись Organic, которая также поможет сориентироваться в происхождении продукта. Такой вариант продукции, конечно, предпочтительнее, но его не так много по сравнению с предыдущей группой.
Код, начинающийся с цифры 8
И третий пятизначный вариант кода, который начинается с 8. Такая маркировка означает, что перед вами продукт, над которым потрудились не только селекционеры, но и специалисты из области генной инженерии. То есть эта та самая генетически модифицированная продукция, реализация которой запрещена у нас в стране. Но оправляясь в отпуск за границу, вы, скорее всего, встретите такие этикетки, если решите прогуляться по продуктовым супермаркетам.
Система цифровой идентификации PLU-код была разработана в США и на данный момент контролируется торговой организацией под названием Produce Marketing Association.
Источник:
